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2018年7月6日金曜日

【英語レシピ】豚バラとナスのポン酢炒め - Sliced Pork berry & eggplant grill




* English follows Japanese.

メイドに作ってもらうための英語レシピ」シリーズです。

背景として、「住み込みのフィリピン人メイドに美味しい日本食を作ってもらうコツ」もご覧ください。


さて、今回は…





豚バラとナスのポン酢炒め


です。


色的には鮮やかではありませんが、まぁすぐ作れるものなので、わざわざ作ってもらわなくても自分でパパッと作ってもいいかなって思えるレベルです。


ちなみにスライスされた豚バラまたは豚こまは、KL在住でしたらKLCCの伊勢丹で買えます。
またはTTDIでも量り売りしてくれますよ




■Ingredients



Sliced pork berry : 300g
eggplant : 2
sesame oil : 1 tbsp
ponzu sauce : 2 tbsp


■How to cook


1. cut pork into 5 cm pieces


2. cut eggplant into bite-sized pieces


3. in the sauce pan, add sesame oil, grill pork and eggplant.


4. add ponzu sauce, and grill.


That's it😊


以上です。ほらね、簡単でしょ?


そういえば、英語レシピを書き始めた頃は、「○○を○分」とかなり細かく書いていましたが、最近はメイドのポテンシャルにおまかせというか、わざわざ細かく時間を書かなくても済むようになりました。それはそれでいいんだけど、今のメイド個人に依存する体制もよくない(将来どのメイドが来ても手順書さえ読めば作れるようにしておきたい)なぁ。

あぁ悩ましい。




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