2016年7月22日金曜日

インドネシアの伝統スイーツ「スラビ」求めて [インドネシア世界遺産ツアー]




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インドネシアの伝統スイーツ「スラビ」
しかもソロのスラビが絶品なんだとか。

スラビ食べに訪れる日本人もいるとかいないとか。

います。


私たちです。





すいません、言い過ぎました。


たまたま泊まったホテルで出てきたスイーツが美味しかったので、
作っているお店に行ってみました。






よく晴れた日です。
歩くとそこそこ距離があるので、チャリのおっちゃんにのっけてってもらいました。




ばばーん!




おぉぉ〜〜!作ってる!




吸い寄せられるように向かう我ら…

そしてせっかくなので映像に残す。
ココナッツミルク?みたいなのをまずは少し入れて、お皿みたいな皮みたいなのにして、
真ん中はもちもち状態のままでしばらく蒸す。




チョコレート味にする場合は、蒸す前にチョコチップみたいなのを投入。




で!
しばらくすると!
アツアツで、ココナッツのトロりっぷりとモチッとした弾力と、
餃子の羽のような、周りのパリッとした食感、
両方が楽しめるスラビの出来上がり〜〜♡

という訳。





 


 お店とスラビで写真。
(ちょっと無理やりだったかな)




ホテルで食べたのはすでに巻き巻きされている状態だったけど、
この平べったい状態で食べるできたてアツアツのスラビもすっごく美味しかった。



ソロに行く用事がある人は
(めったにいないと思うけど)
ぜひここに寄ってみてくださいな。

朝4時半からあいてます。




旅のオススメアイテム







インドネシア旅行 目次


■ジャカルタ編
ラマダン中の朝食は3時から
スカルノハッタ空港の国内線ターミナルにあるJCBラウンジを使ってみた
インドネシアのナショナルフラッグキャリア・ガルーダインドネシアに初めて乗ってみた
インドネシア滞在中に使ったSIMカードは150.000ルピアで4GB

■ジョグジャカルタ・ボルボドゥール編
ジョグジャカルタの知られざる王宮レストラン「Bare Raos(バレラオス)」
ジョグジャカルタの水の王宮タマン・サリは、王様が美女を侍らせた水浴び場
ジョグジャカルタ市内から最終バスでボロブドゥールに行く方法
ボロブドゥールで泊まるならどこがオススメ?
世界遺産であり世界最大の仏教遺跡ボロブドゥールは日の出ツアーがオススメ

■ソロ・プランバナン編
ボロブドゥールからバス2つと電車を乗り継いでバティックの街ソロへ
バティックの街ソロで食に走る我ら
ソロで泊まったのは4つ星だけど1泊5000円弱な「ザ ロイヤル スラカルタ ヘリテージ ソロ Mギャラリー バイ ソフィテル」
・インドネシアの伝統スイーツ「スラビ」訪ねて三千里
ソロの王宮→プランバナン観光→バイクタクシーでジョグジャカルタ空港へ

■ジャカルタ空港ハック編
国内線でジャカルタ空港→ターミナル間移動→マッサージ屋さんでシャワーを浴びてセブパシのいつもの便






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