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2016年4月2日土曜日

宅飲みで大絶賛!卵黄の紹興酒漬け、寒こうじ漬け、あまだれ漬け、白だし漬けを作ってみたよ #フィリピン #海外生活




豊田屋に続き、痛風シリーズです。




唐突にふと思い出したので、
友人のレシピを元に
「卵黄の紹興酒漬け」を作ってみようかと思います。








まず用意するのはコレ。
友人が「ウチの子ども、これで卵かけご飯するよ」と言っていたのでたぶん大丈夫だと思いますが、真似する方は自己責任でお願いしますよ。


BGCだと、ブルゴスサークルあたりの韓国グロッサリーで売ってます。130PHPでした。
マカティだとてっぺんかヤマザキ。

どちらも月・水・金に入荷だそうで。




いやー楽しみだなぁ。




さて、
いよいよ作ってみたいと思います。


まず、卵黄の紹興酒漬けの作り方はこちら。


美味しすぎて悶絶!!!究極の黄身紹興酒漬け。


友人のブログです。
日本で何度か食べましたけど、マジで悶絶します。

あぁ待てない!早く作ろうよ!!




※紹興酒を置くの忘れてた



紹興酒漬け以外は、
卵1x10mlくらいのノリで入れて、卵黄も入れて、とりあえず一晩待ってみます。



(Google先生によると、オイスターソースのレシピもありました。
次回チャレンジしたいと思います)


どうなることやら…♡



↓↓↓↓




大成功!!
写真付きレビューはこちらをクリック



宅飲みの友ですよこれは!!!
海外在住の人で、生食用のタマゴが手に入る人は、ぜひお試しください!!!



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