フィリピンで食べる各国料理の中でアタリなのは「スペイン料理」だそうで、何故かと言うと、「長きに渡ってスペインに侵略されていたから」らしいのですが、いずれにせよこのモダンなヨーロピアン/スパニッシュな「Las Flores」というお店、なかなかいい感じでした。

ちなみに、「えっ、こんなところに?」という場所です。
どのあたりかと言いますと、
ハイストリートなどの華やかなエリアと比べると静かなエリアなんですよね。
・毎週水曜の朝7時から夜6時まで、オフィス・カフェテリアでは英語以外禁止
(日本語、タガログ語、インドネシア語、韓国語はみんなNG)
・「なるほど」「(語尾の)ぽ」「あの〜〜」などもNG
・もしうっかりしゃべっちゃったら、1回につき5ペソの罰金
・お金は貯金箱→クリパの追加予算に
・Slackで個別にチャットする分には何語でもOK